[食譜] 韓式辣炒年糕

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小p)時間19年前 (2006/05/28 13:30), 編輯推噓7(701)
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韓式辣炒年糕 http://www.wretch.cc/blog/paroquet&article_id=4636012 韓劇裡,經常會有主角在路邊攤吃辣炒年糕的影像~~~ 紅通通又燒燙燙的辣炒年糕畫面,搭配上「咕嚕咕嚕」的音效, 看了真的會讓人不自覺的流口水~~~  材料: 蒜末 1大匙 蔥 1根 洋蔥 半顆 韓式年糕 500g 魚板 160g 紅蘿蔔 2根 韓式辣椒醬 200g 白芝麻 適量 (芝麻還剩好多啊~~~不加白不加) 麻油 1大匙 清水 6杯 調味料: 鹽 1大匙 糖 1大匙 事前準備: 1. 蔥切段。 2. 洋蔥切絲。 3. 魚板切片。 4. 紅蘿蔔削皮切片。 做法: 1. 熱油鍋,蒜末爆香後,丟入洋蔥絲炒至變色透明。 2. 加入紅蘿蔔及魚板拌炒均勻。 3. 注入清水,再放年糕、韓式辣椒醬、鹽及糖入鍋, 開大火煮滾後,再轉小火煮至湯汁收乾,試味,再依個人喜好調味。 4. 將蔥段放入鍋中拌勻,關火。 5. 上桌前灑點白芝麻在韓式炒年糕上,done。 -- ╭───────╮ │討厭啦!不要..│ │旁邊有人啦....│ ╰───┬───╯ ╯ (Ⅱ) (Ⅱ) (Ⅱ) (Ⅱ) (Ⅹ) (Ⅱ) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 131.181.47.32

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看起來好好吃...
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好辣的感覺 (抖)
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這樣才會比較暖和,目前居住的地方正值冬天啊~~
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韓式年糕跟寧波年糕是一樣的嗎?
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韓式年糕耐煮 寧波年糕煮太久會變稀爛
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我滿喜歡吃韓式年糕的 謝啦
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看起來蠻好吃的樣子~找一天來試試
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收錄於異國料理.
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文章代碼(AID): #14UJLeJ5 (cookclub)
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