[心得] 香辣雞肉香腸義大利麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者racoonfox (when +....?)時間19年前 (2006/06/25 16:01)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

圖文版:http://www.wretch.cc/blog/Mei1926&article_id=6219152 前天在逛大賣場的時候發現有一種德國香腸是蘑菇雞肉的口味,而且沒有加保色劑! 防腐劑是用維他命E代替...牌子我忘記了...QQ 想說來做個香腸義大利麵好囉^^ (材料一人份): 1.義大利麵..............50g 2.中型番茄..............一個 3.青花菜................半顆 4.德式蘑菇雞肉香腸.......一條 5.鹽巴,大蒜,辣椒粉,油....少許 6.金針菇..............一小把 7.起司粉................適量 (做法): 1.先熱油鍋煎雞肉香腸,煎到有點金黃就起鍋在切成片狀.. 2.燒水煮義大麵和青花菜(水裡放點鹽巴),煮到麵半熟就撈起來! 3.再熱油鍋,放入辣椒粉和大蒜爆香後加入金針菇炒到熟. 4.此時加入麵條和再放點鹽巴,炒到麵條熟透起鍋(過程中需加點水)! 5.將青花菜排盤好將炒好的義大利麵放在盤子中間,再將番茄切碎放在麵條上面.雞肉香腸片也是疊在麵條上面^^! 6.灑上起司粉後就可以開動囉...Y^^Y (心得): 蠻好吃的...辣辣的又香香的!雞肉香腸也很不錯吃,有點煙燻的味道. 做法又蠻簡單的,青花菜我是先一次洗好切成一朵一朵的先煮熟過好冷水冷後放入冷凍庫保存...這樣子很方便調理用^^ -- 自由自在的胚芽米 http://www.wretch.cc/blog/Mei1926 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.33.134