[食譜] 馬鈴薯球
不知道有沒有op:~
我自己異想天開隨便弄的
食材:
馬鈴薯
蛋
麵粉
其實很簡單:P
1.馬鈴薯煮熟壓成泥
2.蛋把蛋黃蛋白分開
3.蛋黃加到馬鈴薯裡面攪拌均勻 加鹽 加鮮奶
鮮奶不要加太多 不然不容易搓成丸子
4.馬鈴薯泥搓成丸子 先沾蛋白 然後再沾點麵粉
下平底鍋 煎熟 即可
量我都自己隨便抓耶...不好意思
個人覺得雖不是驚天美味
但也還算ok啦:)
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