[食譜] 水蜜桃蜂蜜甜點

看板cookclub (烹飪DIY)作者airstation (自製的唇蜜跟攻唇相似100)時間19年前 (2006/07/05 08:10)推噓0(0推 0噓 1→)

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材料:水蜜桃2顆 (去核~肉切片) 果凍粉(吉利丁)2小匙牛奶 100cc 蛋黃 3個砂糖 30g 鮮奶油 200cc 做剩下的海綿蛋糕(外面買的也可以啦!!大約一袋的半個就好) 做法: 1.水蜜桃醃糖水放在一邊，拿起海綿蛋糕，浸蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)~一點點濕.. 別泡到整個蛋糕都是水~然後放冷凍冰一下..有點碎冰最好XDD 2.將蛋黃加入砂糖拌勻..然後整鍋以約80度的熱水隔水加熱..攪拌至泛白，然後移出熱開水，攪拌至冷卻 3.果凍粉加2大T的水泡開備用...等到差不多的時候開始煮..煮到完全溶解的時候關火..趁沒凝固的時候加入2.加入牛奶..攪拌均勻 4.將泡了蜂蜜水的海綿蛋糕舖容器底部，上面放滿滿滿的水蜜桃片。 5.把200CC的鮮奶油打發，混在3的大雜燴裡面...然後在全部到在4裡面XDD 這樣..好吃的東西就出來囉!!! 這吃起來有點幕斯的感覺@@~配了加了蜂蜜水的蛋糕... 真的甜又不膩XDD...超好吃不過這個甜點不太適合初學者...比較容易失敗 XDD" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.60.138 ※ 編輯: airstation 來自: 61.229.60.138 (07/05 08:28)