[食譜] 地瓜QQ球 (番薯)
http://www.wretch.cc/blog/laurala&article_id=6320288
就是夜市裡有在賣的那種
很簡單的喔
材料：地瓜 100g
地瓜粉 70g
二砂糖 20g
作法：
1.將地瓜蒸熟，趁熱加糖壓成泥，再加入地瓜粉拌成麵團
2.將地瓜團切成一小塊一小塊，放到低溫的油中慢慢炸熟
途中要用鍋鏟壓一壓，他會漲大成球狀，起鍋前火轉大逼出油就可以了！
p.s.
真的很簡單，連步驟都只有兩步
外皮酥酥脆脆又有地瓜的香甜，
一下就被我們解決了，真的很好吃哩^^b
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