[食譜] 蔥肉燒餅
http://www.wretch.cc/blog/laurala&article_id=6333571
用碗粿剩下的肉醬罐頭做的
我真是太偷懶了
用絞肉炒好會更好吃的
材料：中筋麵粉 1杯
沸水 1/3杯
冷水 適量
蔥、肉醬 適量
作法：
1.麵粉用沸水沖成一片一片的，在適量加入冷水揉成團
醒20分鐘備用
2.蔥洗好晾乾，切成蔥花
3.將麵團桿成一大片，上面鋪上肉醬、蔥，給他捲捲起來
切成數等分，旋螺狀的地方向上用手壓成扁平狀，煎到兩面金黃就可以了
p.s.
我自己做的時候有把蔥抓鹽，還加香油
後來吃的時候發現太鹹了
我忘記肉醬就已經有鹹還有油了...差點鹹死自己
所以要做的人記得，只要乾乾的蔥加進去就行了
不要像我一樣畫蛇添足 orz...
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