[食譜] 醬爆豆腐干
http://www.wretch.cc/blog/laurala&article_id=6436780
材 料：豆腐干 數塊
絞肉 50g
調味料：甜麵醬1.5大匙
糖、水各1茶匙
作法：
1.起油鍋，將絞肉放進鍋裡炒一炒
2.肉炒到半熟時將事先調好的調味料拌進去，
翻炒幾下後放豆腐干進去
3.加半杯水讓他滾，悶約5～10分鐘
4.打開鍋蓋稍微收乾水分，上桌囉！
p.s.
如果沒有甜麵醬的人可以用醬油、一點點酒替代來做這道菜
煮出來的風味會比較像家常豆腐那樣
也是不錯吃的喔^^
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