[食譜] 山藥番茄味噌湯
http://www.wretch.cc/blog/yellowfish24&article_id=3881527
圖文版
買了一本新食譜
馬上來試試看
材料:
蕃茄
山藥 半條
信州味增 約100克
蔥
糖 1小匙
檸檬椒鹽粉 少許
作法:
1.蕃茄切片,用少許油炒到軟
2.加水用中火煮滾
3.加入山藥與味增.糖,用小火燉5分鐘
4.滾後加入蔥與少許檸檬胡椒粉
備註:
食譜裡沒有用蔥與檸檬椒鹽粉
是用新鮮香茅(檸檬草)來炒番茄
可是我不知道要去哪買...呵呵
不過這樣煮出來也挺好喝的喔
水不要加太多喔~~
這樣味增會被稀釋
我覺得信州味增有點小鹹~~
加點糖可以提味喔!!
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推
07/21 14:21, , 1F
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