[食譜] 照燒雞腿
有圖有真相網誌版
http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=16553335
丟烤箱就可以做成的懶人菜-照燒雞腿
材料：去骨雞腿1隻、香菇一朵、照燒醬適量
照燒醬做法：味酉林3大匙、醬油5大匙、糖1大匙，
將這些材料全放入碗中攪拌均勻，直至糖完全溶解即成
做法
1.雞腿洗乾淨後用紙巾吸乾水分，倒入照燒醬醃30分鐘。香菇也蘸一下照燒醬。
2.烤箱先以180度C預熱5分鐘，雞腿放進烤箱以中火烤8分鐘即成。
食譜來源：朱雀文化 一定要學會的100道菜 蔡全成‧李建錡 著 p44
我的小小心得：
1.香菇也可以一起醃，會很入味，很好吃喔！
2.中火烤8分鍾真的不夠，不曉得是不是我用有骨雞腿的關係，
180度烤10分鍾裡面仍然有些生，所以我總共是烤了20分鍾，大型烤箱180度喔！
3.這道照燒雞腿真的讚耶！雞肉很嫩，很有味道 連皮都很好吃！
簡單又好做，大家可以試試看喔~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.252.114
推
03/20 12:22, , 1F
03/20 12:22, 1F
推
03/20 15:36, , 2F
03/20 15:36, 2F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
18
24
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
