Re: [問題] 洗葡萄...

看板cookclub (烹飪DIY)作者josephine420 (將軍夫人)時間19年前 (2007/01/21 14:58)推噓2(2推 0噓 0→)

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我試過太白粉(或麵粉)和牙膏洗法還是比較推薦太白粉(或麵粉)洗法因為有薄荷味的葡萄口感怪怪的天然也尚好~~哇哈哈哈哈~~ 我是一顆一顆剪下來洗的如果不想或是懶得剪也可以用太白粉的洗法不過非常不建議直接剝下來再清洗因為剝除下來的葡萄會產生裂口在浸泡的同時外皮上殘留的農藥就會滲入有洗等於沒洗(還更髒!) 所以要先將太白粉(或麵粉) 均勻的灑在葡萄上(不用太厚) 放在洗菜盆裡用流動的清水沖洗可以先浸泡一會兒(水蓋過葡萄) 將水倒掉再用清水沖淨(最好每個面都沖過一遍) 就會發現它外皮的真面目就可以吃囉!! 可以試試看唷!! ※ 引述《Xvictory (Xvictory@Dallas)》之銘言： : 請教板上先進, 大家都怎麼洗葡萄啊 ? : 查了yahoo, 十篇有九篇一樣, : http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206050402224 : 1. 我不可能用剪刀一顆顆剪開, 我真的沒有那個時間 : 2. 我也實在不清楚要怎麼洗, 也不可能一顆一顆洗啊 : 所以我, : 1. 直接用「拔」梗的方式取下葡萄 : 2. 清水三次 "洗" (其實也只是像洗米一樣, 攪一攪而已, 我真的不知道要怎麼辦~) : 3. 有破皮的絕對不吃 : 我買的這個是無子的, 不過皮超級無敵難撥, 我只好連皮吃下去了..... : 唉... 這樣的洗法加上連皮吃, 不知道會不會怎麼樣...... 〒△〒 : 謝謝 ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.204.22.207