Re: [問題] 有什麼方法可以 '一次準備很多餐' 嗎?
看板cookclub (烹飪DIY)作者wanshacha (wanshacha)時間19年前 (2007/02/01 13:35)推噓2(2推 0噓 0→)留言2則, 2人參與討論串2/2 (看更多)
如果要一次買很多食材 然後冷凍起來吃很多餐的話
可以用那種最便宜的塑膠袋 盡量把食材都分成一小袋
有很多容器的話也不一定要用塑膠袋 比較環保
而且壓成扁扁的 這樣要煮時就不用解凍
沖一下水 拿掉袋子就可以下鍋了 越扁平越好
像貢丸也可在冷凍前先畫十字 除非很堅持要吃整顆貢丸才有咬勁:)
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薄片狀很容易熟 團狀中心不容易熟
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