[食譜] 日式玉子三明治

看板cookclub (烹飪DIY)作者Librababy (天秤寶貝)時間19年前 (2007/04/15 17:29)推噓3(3推 0噓 1→)

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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kyoko0926&article_id=8177063 這個小春假去了日本一趟~~ 雖然早就知道日本的三明治粉貴~~ 但還是忍不住要試一下是什麼口味~~ 前往姬路城的路上~~在京都車站轉換月台處，買了一個四百二十日元的三明治~~ 饑腸鹿鹿的我迫不急的打開吃下~~味道的部份有百分之八十是差不多的但口感的部份差超多~~ 整個土司的口感就是柔軟好吃蛋的部份竟然長像完全不同　有種很綿密的感覺回國後當然就殺去日本食譜網站查蛋的做法果然跟我想像的差不多不過第一次做東西還要手拿字典還真是難得的經驗材料：蛋三顆（約可做三人～四人份）鮪魚美生菜鮮奶土司調味料：美奶滋適量奶油一小匙糖一小匙味霖少許做法：一、先將三顆蛋全數打成蛋液，並加上糖和味霖打撒，鮪魚加美奶滋攪拌二、使用玉子燒的小平底鍋倒入蛋液，以小火的方法，拿筷子在蛋液上左右攪動，約八分熟即可三、依需把土司抹上美奶滋、放上美生菜及剛做好的玉子　另一種則是把玉子取代為沙拉鮪魚，疊起就完成囉心得：其實做法沒有什麼有異於台灣傳統三明治但差最多的就是口感，玉子的味道完全是甜的特別選用奶油土司搭配上軟玉子整個一口咬　就是很鬆軟的感覺大家可以試試看喔～ -- 我喜歡旅行~如果你愛好旅行~歡迎來和我同行~ 我喜歡美食~如果你喜愛品嚐美食~歡迎你和我一同品嚐我喜歡烹飪~如果你沉醉烹飪成就感~歡迎你和我一同分享這是我 http://www.wretch.cc/blog/kyoko0926 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.173.247