[食譜]醬拌干絲
那天在菜市場看到，也顧不得是根本沒做過的陌生食材，先買了再說。
後來查了食譜，依樣畫葫蘆：
1.芹菜、海帶絲切段備用。干絲先用一小匙小蘇打粉及水浸20分鐘，再洗淨備用。
2.水燒開，燙芹菜、海帶絲及干絲。
我看書上說干絲要燙上十分鐘，也乖乖照做，
不過後來吃起來覺得口感太軟，下回我會試著減短時間。
3.調醬汁：蒜末+香油+醬油+蠔油，跟材料一起拌勻即可。^^
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/jasinlee&article_id=9521880
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