[心得] 餛飩皮包起司...
這是看29台節目學來的
今天終於作來嘗看看
一片起司 可以分割成四小片 都要切成三角形喔
這樣比較好包 就包進餛飩皮中 折疊起來
角落沾一點水就好了 就可以入鍋囉
節目中是放很多油進去油炸
我是放一點油而已 下去煎
油溫要有一點熱喔 不要冷油下去
不然會吸很多油 煎一下就好了
記得 要起鍋前 開大火 把油逼一點出來
那時看節目想說 這樣作會好吃嘛
結果 吃起來口感酥酥的 起司有點鹹味
味道還不賴囉～
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