[食譜] 壞的炒飯 White Fried Rice
網誌圖文版如下
http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/11142995
這道炒飯取名為壞的炒飯 是因為所有的材料都是壞的....
做法如下:
1.分別取透抽 洋蔥 白菜 高麗菜 壞的部份切丁備用
2.準備白飯一碗 蛋白3顆
3. 中小火慢炒 避免焦黃 & 加鹽調味即可
心得:
1. 由於使用中小火慢炒 所以吃起來比較不彈牙
2. 只用蛋白 好似少了一點蛋味
3. 整體而言 普普通通而已 沒有特別好吃
在材料與作法上 應該還有改進空間~
4. 如果將這炒飯拿來宴請朋友 應該會令人感到新奇吧?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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