[食譜] 簡單的冬粉料理
受惠這個版太多了 潛水很久之後 決定浮上來po個文
最近很常吃冬粉的料理
把我會做的兩種po上來給大家參考看看 XDDDD
咖哩冬粉
食材
洋蔥、鮪魚（罐頭）、蛋、咖哩粉、黑胡椒（不是胡椒鹽喔）、冬粉
做法：
先把洋蔥炒軟（可以用油漬鮪魚的油 XDDD）
放入自己想吃的鮪魚量拌抄
接著打入蛋
以上三者拌炒得差不多後
加入咖哩粉 這邊就看個人口味啦
接著加入熱水（純粹只是縮短加熱時間而已，要放冷的也沒問題）
小心熱水不要加太多 只要放足夠把冬粉煮軟的水量就好 要不然等水收乾要一陣子
最後丟入冬粉 將整鍋拌均勻 水份收得差不多就可以起鍋
撒上黑胡椒
香氣四溢的晚餐就完成了 XDDDD
料理時間約15分鐘
第二種冬粉料理 香菇蘆筍鮪魚蛋冬粉
材料
香菇（我用的是乾的小香菇 泡完懶得切整顆丟進去 很漂亮）
綠色蘆筍、鮪魚罐頭、蛋、醬油、冬粉
做法：
我先把小香菇洗好 直接泡在熱水裡（這個熱水差不多就是我等一下要加入的水量）
先將鮪魚跟蛋炒在一起後 加入蘆筍拌炒
然後加入泡水的小香菇 連水一起倒進去喔
最後把冬粉丟進去 用醬油調味
這個方法要不要把水收乾都很好吃
如果想要吃湯的冬粉 那可以考慮改變一下蛋放進去的時間
變成倒入香菇跟熱水之後再打蛋進去 這樣就變蛋花
最後放冬粉
整個料理時間約10分鐘 非常地快速
蘆筍跟香菇的顏色配在一起很漂亮喔
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魂尋了譜 思念的貓 譜誦了孤獨
指尖留不住 那絲溫存
鼻酸的曲調
交織在黑與白
悲傷的藍調
舞躍在十指間
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.68.35.43
※ 編輯: antiknocking 來自: 219.68.35.43 (04/25 13:42)
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