[食譜] 快速涼拌小黃瓜~可搭配涼麵喔^^
話說~因為每次都要等小黃瓜腌了好一段時間才能吃~覺得很麻煩
所以我都習慣把小黃瓜這樣處裡
準備材料:
黑醋.醬油膏.蒜泥(用果汁機把蒜頭打成泥備用~我都習慣一次打很多~裝罐放冰箱)
香油或麻油也可以
步驟:
先將小黃瓜刨成絲~刨絲的過程中會有一些小黃瓜的水分~不要瀝掉^^
小黃瓜與其他醬料的分量請依個人喜好添加
通常我都是刨兩條小黃瓜+2茶匙黑醋+1茶匙蒜泥+2茶匙醬油膏+少許香油
攪拌後就可以食用了^^.
因為小黃瓜是從冰箱剛拿出就馬上做~且醬料也都是放在冰箱的
所以做好就是冰冰涼涼的^^而且馬上就可以食用羅~
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推
10/12 20:49, , 1F
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