[食譜] 夏天到了的各式涼麵 - 優格青蔬涼麵
看板cookclub (烹飪DIY)作者chloetaylor (taylor is my male name)時間19年前 (2007/04/25 23:18)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
轉自於楊桃文化 快樂廚房
優格青蔬涼麵
材料
熟麵....200公克
青花菜....50公克
蘆筍....30公克
醬料
原味優格....100公克
美乃滋....50公克
水果醋....1茶匙
鹽....1/4茶匙
糖....1/2茶匙
作法
1.青花菜切小塊；蘆筍切段備用。
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，
分別將作法1的青花菜、蘆筍段放入鍋中汆燙約30秒，取出泡冷開水冷卻備用。
3.取一碗，放入所有醬料混合攪拌均勻，
再加入作法2的青花菜、蘆筍段拌勻即為優格青蔬醬。
4.食用前直接將作法3的優格青蔬醬淋在熟麵上即可。
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**芭蒂糖**
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