RE: [器具] 新不鏽鋼鍋要怎麼開鍋養鍋才能開始用?
※ 引述《sakuraihaku (櫻井白)》之銘言：
: 小弟最近新買了大同電鍋(內鍋附件皆為不鏽鋼)及不鏽鋼湯鍋
: 我記得以前有聽人說過，不鏽鋼這種東西生產過程很髒
: 買回來要用之前應該要清洗過
: 好像是要用醋還是什麼的，我不太清楚@@?
: 可否有大大可以分享處理方式嗎?
: 我現在正在煮白米飯，但是鍋子裡傳出來的不是飯香的味道
: 而是有點臭臭的味道 >"<
: 有點不敢吃耶...
: 拜託了m(_ _)m
曾經買過一個新鍋子，洗過後馬上拿來煮排骨湯
煮出來...排骨湯不錯~~~可是上面的豬油居然是黑的...囧
害得我整鍋倒掉...我無緣的4小時排骨湯 T.T
現在，請拿衛生紙用力擦一下你的新鍋子
如果是黑的...恭喜你，你的鍋子沒洗乾淨 ＝ ＝
經過那次教訓(看見白色豬油融黑油 => 灰油 ＝口＝)
融過油的部分清理掉
再用衛生紙用力擦過之後就不會是黑色的
驗收後還是黑的，請繼續擦
還有一種說法是要乾燒鍋子
讓那些東西揮發掉
通常說明書上會有寫
我家之前的新炒鍋是用乾燒的...
然後再倒油熱鍋給鍋子吃
※ 編輯: hnoi 來自: 220.143.244.57 (10/20 22:28)
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