RE: [器具] 新不鏽鋼鍋要怎麼開鍋養鍋才能開始用?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (櫻井白)時間18年前 (2007/10/20 19:56), 編輯推噓4(402)
留言6則, 2人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
承蒙大大們的指點小弟在藥房買了小蘇打粉... 但是回家一看,包裝上面有印著"化學工業用" =..= 這樣是正常的嗎?買得太匆忙,沒仔細看... 拿來洗鍋子應該不會有問題吧@@?(原本是要洗掉油汙,不會反而沾上新的工業蘇打吧...) PS 如果我沒買錯的話,以下是我打算洗鍋子的步驟(有錯的話請指正 m(_ _)m) 1.洗不鏽鋼鍋 鍋子先用清潔劑洗過一次,再裝水加蘇打粉(該加多少哩?我是18cm的小湯鍋) 放在電磁爐上煮(該煮多久勒?) (也有大大說用白醋或去汙粉,經過上述步驟還需要嗎?要的話可否講一下要放多少劑量) 2.洗大同電鍋的外鍋 外鍋一樣先用清潔劑洗一遍,然後哩?是要外鍋裝水加蘇打粉(劑量?)切電源下去炊嗎? 還是利用蘇打水洗一洗就好@@? 3.我有仔細聞過好像臭臭的味道不是來自不鏽鋼鍋&大同電鍋的外鍋耶... 而是大同電鍋外面的烤漆(我是買綠色11人份的),好怪喔 我在台北家裡用都不會有這個味道,還是說新買的多少都有怪味 等用久就不會了?我中午一邊煮飯一邊聞那個味道,聞的頭有點暈 @@!? 第一次外宿煮飯真是多災多難阿~~ 麻煩各位幫忙了,謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.123.215.34

10/20 23:16, , 1F
沒有人要幫幫忙嗎 Q_Q ,我想無臭煮飯阿...拜託了~
10/20 23:16, 1F

10/21 00:04, , 2F
我有回一篇:新鍋子啟用 是炒菜鍋的,沒用過小蘇打來刷洗耶
10/21 00:04, 2F

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我是刷洗一遍,烤一遍又再洗,然後用洗米水煮一次,再刷一次.
10/21 00:05, 3F

10/21 00:07, , 4F
再上沙拉油烤,再用廚房紙巾擦一次,再洗最後一次..XDD
10/21 00:07, 4F

10/21 00:10, , 5F
五年前開鍋的~大概是如此.開鍋機會不多,所以刷洗得很徹底.
10/21 00:10, 5F

10/21 09:25, , 6F
感謝~我會試試
10/21 09:25, 6F
文章代碼(AID): #176Upjlh (cookclub)
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