Re: [問題] 解凍過的食物保鮮期？
※ 引述《trashbag (我也想要批幣)》之銘言：
: 標題: [問題] 解凍過的食物保鮮期？
: 時間: Thu Nov 22 21:54:52 2007
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: 請問各位料理達人
: 解凍過的熟食在冷藏情況下可以保存多久不變質呢？
: 二度冷凍是否可行？
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: 麻煩大家回答了 我不想浪費食物阿 O＿Q
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: ◆ From: 59.112.16.240
: 推 acatcar:說清楚是什麼食物比較容易解釋:) 11/22 22:14
: → acatcar:在冷凍之前就先分裝成小份量是最好的 11/22 22:15
: 推 sorseress:盡量不要二度冷凍，因為在解凍冷凍的過程中微生物會增加 11/22 22:18
: 推 trashbag:豬肉 11/22 22:19
不知道您的熟食豬肉是整大塊的嗎？
真的不得已的話，整大塊解凍時不要泡水
移到冰箱下層解凍
在可以分開成小部分，但是還沒有完全解凍時，趕快分成小包再冷凍
這樣應該會好一點
拿一大包冷凍物時請小心
我上次被一大團冷凍薑絲敲到腳，很痛>.<...
可以想像我家一次切多少薑絲進冷凍庫-_-|||
不過一大團薑絲冷凍之後，只要裝進塑膠袋裡，綁起來，
找個堅固的地方敲一敲，就會散開了
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