Re: [問題] 請問素食的義大利肉醬麵的做法
※ 引述《canna (加油吧)》之銘言：
: 爸媽生日就要到了
: 今年想說自己做給他們吃
: 但是因為家裡吃素的關係 不能吃葷的
: 之前在外面餐廳有吃過跟葷食的義大利肉醬麵幾乎味道一樣的
: 爸媽還蠻愛吃的 有買過外面罐裝的醬 但味道差很多＝ ＝
: 술: 所以想說自己做做看 也比較省^^
: 希望版上高手們能提供一下做法 若味道能跟葷食一樣那更好
: 感激不盡
材料 紅蘿蔔 西芹(這我不知道能不能用) 素火腿 素肉 番茄糊
先將 素肉 素火腿 炒至金黃上色 放另一盤內
再將 紅羅蔔等蔬菜吵至香味出來 後加入炒好的素肉火腿
炒至香味融合後 加入適量的番茄糊下去拌炒
好了後 加入水 鹽 糖 黑胡椒 到你需要的量
這就是基本紅醬的做法
妳可以試試看
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