Re: [心得] 薑汁撞奶成功版

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (莫札特是一面照妖鏡)時間18年前 (2008/01/11 12:18), 編輯推噓1(103)
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※ 引述《Tsunlight (黎)》之銘言: : 問題: : 有什麼方法可以比較輕易的榨出薑汁?? : 我現在住宿舍,只有幾把小小的刀子 : 那天擠薑汁擠到快瘋掉,卻仍只有一點點... 不知道你是不是在台北,我介紹你一種最方便的方法: 你到超市去買人家磨好的薑泥(我記得是四方瓶、圓蓋頭) 買回來之後用濾布過濾,就是很多很多的薑汁了。 如果真的不知道是什麼,我記得我在微風超市有看過, 入口進去右手邊是進口蔬菜區, 循著動線過了一個工作區門口之後,有個冷藏的調味蔬菜區, 那邊應該有蒜泥跟薑泥的產品。 對了!記得要買台灣產的喔,不是日本那種像牙膏管子一樣的產品, 那個沒有原汁,擠不出什麼來。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.83.216

01/11 12:21, , 1F
感謝~~~我會去找找看的^^
01/11 12:21, 1F

01/11 12:22, , 2F
話說回來...爆宿舍沒冰箱
01/11 12:22, 2F

01/11 16:56, , 3F
那就多做兩碗撞奶 一次用掉就行啦 :)
01/11 16:56, 3F

01/14 15:17, , 4F
薑汁可以把老薑拿去冷凍後再退冰擠嗎..比較好擠耶
01/14 15:17, 4F
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