RE: [問題] 黑晶爐的使用問題 (炒菜)
※ 引述《megagame (GAME)》之銘言：
: 如題 前陣子入手了菲利浦的黑晶爐
: 因為小弟預算有限 只有買六段火力的
: 黑晶爐不挑鍋的優點我知道
: 但我想請問真正在實際操作上
: 有人有使用黑晶爐來炒菜嗎？
: 總覺得火力好像不太夠
: 買了這麼好的爐子只能燒水跟煮泡麵好像很浪費
: 想請問有經驗的人
: 用黑晶爐炒菜可行嗎？
: 哪種鍋子比較好呢？
: 有哪些注意事項呢？ 謝謝喔^^
黑晶爐是可以用來炒菜的
不過要用平底鍋
而且鍋子要先熱，大約調到五的地方，就定溫不要動
但是還是沒辦法弄快炒
因為用平底鍋，受熱部份只有一面
所以弄快炒會很挫折
但是炸東西還蠻不錯的。
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