[食譜] 煎麵線
材料:
麵線(本身沒鹹味那種)
蛋 一顆
蔥花 少許
薑片 4~5片
作法:
1.將水煮開後,把麵線放進去,煮一下就好,大約40秒吧,然後撈起來放旁邊備用
2.用麻油爆香薑片,煎至邊邊微焦,之後把麵線放進去,小火慢煎,之後可以加一點米酒
嗆鍋
3.等麵線表面看起來有點脆脆且帶點淡淡微焦的感覺之後,將蛋打成蛋液並加入蔥花,
倒在麵線上,等蛋凝固之後,就能起鍋了
4.加些醬油膏或甜辣醬更好吃喔,看個人口味~~
P.S. 下次想換成蛋裡面加九層塔或洋蔥 換換口味
--
大學生生活名言
一矮二胖共三撮鬍渣 大學四年五留六延 竟想趴七八九科 實無可能
十科九當共八門重修 一週七天六睡五翹 竟想考四三二名 一個廢渣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.218.17
→
02/24 11:45, , 1F
02/24 11:45, 1F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
