Re: [問題] 單身族如何買&煮一週的菜？

看板cookclub (烹飪DIY)作者cayo0306 (凱西)時間18年前 (2008/03/05 22:28)推噓11(11推 0噓 1→)

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菜市場真得是單身的好朋友因為可以買少少的我還滿喜歡買三樣菜50元那一種因為常常菜買得少有時會在外面吃食材保存很重要我的冰箱常備食材有：洋蔥、高麗菜、馬鈴薯、玉米罐頭、鮪魚罐頭、冷凍水餃、雞塊、肉類、義大利麵條先講一下為何冰箱有「肉類」因為我是無肉不歡的人一定要有肉入菜所以肉買回來一定要處理(總不能每次都跟老板買半斤的肉) 我通常愛買絞肉然後就分小包半斤一包再壓平用衛生筷夾成四小塊(像田字，這樣懂嗎？)丟冷凍其它肉類都照此處理原則區分成一塊就是自己一餐的量(雞肉也是這樣處理的~) 每個週末買菜回來就可以處理了上週我買了洋蔥、芋頭、敏豆(其它的我冰箱都有啦~) 星期日煮了三杯米用保鮮膜包成四小包丟冷凍把剩下的飯做成二份火腿蛋炒飯吃，裡面還加了大量敏豆(我超愛吃的) 為何是二份？因為一份是星期一便當 (晚上去逛街吃飯了 >_< 偶爾要換一下咩) 星期一把馬鈴薯、紅蘿蔔和三份飯去下蒸熟再把馬鈴薯、紅蘿蔔加敏豆(陰魂不散的敏豆)煮成咖哩一份飯是當天晚上吃另二份一個做星期二便當一個是請同事吃便當 (睡覺前悄悄把一份絞肉拿下來退冰) 星期二在外面吃星期三中午開會有便當休息一天星期三把洋蔥、玉米罐頭、絞肉、蕃茄罐頭及義大利麵煮了紅醬義大利麵當然順便也做了星期四的便當星期四應該是什錦炒飯，看冰箱有什麼料就用什麼，不想把肉退冰我就炸雞塊來吃星期五預計是做芋頭鹹粥星期六又是上菜市場的日子是心情好想買做什麼都可以的日子其實每週都會剩一些菜但有時腦子不會預設今晚要吃什麼就要努力把冰箱剩菜吃掉大家共勉之呀~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.60.128