Re: [問題] 如何作早餐店的醬油膏??
小弟也來貢獻一下
以前家裡早餐店的作法
材料:砂糖、一般醬油、蒜頭
1.熱鍋,加入砂糖(適量),煮至焦糖狀
2.加入蒜末,炒香
3.加入醬油,稍微熬煮
大功告成
擺在冰箱我記得可以放一個禮拜
因年代有點久遠
所以是用印象打這篇
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