Re: [問題] 請問培垠跟火腿有何不同？@@
※ 引述《hiabdgpq (無言)》之銘言：
: 如題，
: 請問各位版上的大大，
: 培垠跟火腿的成份一樣嗎？
: 有培垠火腿這種東西嗎？
: 這問題不知可不可以在這問？@@
: 請了解的大大解惑囉~
: 感謝感謝 ^^
培根一般是用豬腹、豬背肉
用鹽、糖醃過或用煙燻過而製成的
而火腿則顧名思義....是用後腿做成的
也是經過醃燻、風乾等調理法而製成
既然培根跟火腿最大的差別是在"肉的部位"
也就不會有什麼"培根火腿"之類的東西了
不過用背肉做成的的培根(在美國叫做Canadian Bacon)
因為一般不包含肥肉的部份
吃起來是很像火腿的
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