[食譜] 可可餅乾
這是我同事給我的食譜，
有稍加修改，
本來是葡萄酥餅，
不過我想吃巧克力餅乾，
所以就沒加葡萄乾了。
個人蠻愛吃這種酥酥的餅乾，
不過相對的是比較油，比較胖一點 ~_~
份量大約50片，因為我沒全做完，
還有不到一半在冰庫裡，想吃的時候再烤~
材料：
a. 奶油 100g
b. 糖 90g
c. 蛋 一顆
d. 低筋麵粉 220g
e. 無糖可可粉 20g
做法：
1. 材料a+b打發，
2. 材料c加入1拌勻，
3. 麵粉和可可粉過篩後與上述混合均勻，
4. 將麵團揉成長方體，丟入冷凍庫，
5. 拿出切成3mm的薄片，入烤箱170度烤20~25分鐘。
(烤箱溫度各有不同喔，需要大家自己觀察一下 ^^)
p.s. 如果不做可可口味，
就是240g的低筋麵粉喔，
糖也記得減少10g喔。 ^^
網誌：
http://maykids7029.pixnet.net/blog/post/21649788
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