[食譜] 早餐吃得好！

看板cookclub (烹飪DIY)作者clitier (拼命的飛翔)時間18年前 (2008/09/28 19:57)推噓1(1推 0噓 0→)

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和一般人不同，我和男友的生活時間，是早上睡晚晚，中午才出門上班，晚上過了八、九點才開始打算晚餐，長久下來真的不太健康，所以我下定決心從九月開始要好好吃早餐。這兩周下來累積了幾種早餐變化，其實每天只需要10到15分鐘準備，20分鐘坐下來好好用餐，再花20分鐘化妝、整裝、排便，就可以很清爽得出門了… 某些必備材料可以在周日先到市場或超市一次買齊，我先準備了：起司、火腿、生菜、牛番茄、沙拉醬、小黃瓜、香蕉、雞蛋，臨時採買：吐司、硬式法國麵包、小鬆餅、奶油麵包、菠蘿麵包、小饅頭只要有這些東西，就可以有許多不同的早餐組合，也許花費有點高，不是省錢餐，但為了健康和營養，我覺得很值得。圖文版參考 http://blog.yam.com/clitier/article/17493226 (1)火腿蛋吐司+生菜沙拉兩片土司一片放火腿一片放起司入烤箱，烤好後灑上黑胡椒，生菜+切片番茄+冰箱原本剩下的水果，就完成了。花費：30元 (2)火腿蛋吐司+生菜沙拉火腿切碎後加入打碎的蛋汁，烤兩分鐘後夾土司，生菜+番茄+切片香蕉。花費：29元 (3)小饅頭+生菜沙拉蛋同樣的生菜沙拉+微波蛋微波蛋要先將蛋黃刺洞，中火微波2分鐘，就不會爆炸了。花費：28元 (4)火腿起司波羅+生菜沙拉小波蘿麵包切開，一邊放火腿一邊放起司，烤兩分鐘。花費：35元 (5)法國麵包+生菜沙拉雞肉絲法國麵包先切成六段放冰箱冷凍庫，隔天灑點水烤兩分鐘就很鬆軟，雞胸肉燙熟後，小袋包裝冷凍不怕壞，要用時再拿一小袋解凍。花費：31元 (6) 小鬆餅+生菜沙拉蛋和認識的早餐店訂購的小鬆餅一包十元，烤兩分鐘即可，沙拉上的蛋用「電鍋紙巾法」蒸熟，跳起後馬上拿出，未熟的蛋黃拿來拌生菜好吃！今天的牛番茄切半後，灑上黑胡椒和一點油，烤兩分鐘，皮皺皺的就可以吃了，又是另一種味道。花費：29元我通常會先烤/蒸東西，再開始洗洗切切準備沙拉，大約十到十五分鐘可以完成，只比到早餐店排隊多了點時間，加上早上我只愛喝大杯白開水，所以這頓早餐真的蠻有排便效果的。大家都要好好吃早餐喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.15.62