[問題] 茭白筍美人腿長斑了

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我不是天才小廚師磨人了)時間18年前 (2008/10/02 15:40), 編輯推噓4(405)
留言9則, 6人參與, 最新討論串1/1
吃美人腿的時候呀 (美人腿就是皎白筍啦) 常常發現白白的腿上會有黑黑的點 而且有時後量非常的大 我想知道那樣子吃下去對健康會不會有影響 那個黑黑的點就是什麼 怎麼形成的呢 大感謝 -- ~~~一朵小花 盛開是因為有你똊~~~一朵小花 努力是因為有你ꘊ~~~一朵小花 微笑是因為有你ꨊ~~~一朵小花 哭泣也只因為你 ---如果你覺得養寵物太麻煩 ---不如養朵小花吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.83.10

10/02 16:43, , 1F
那是正常的情況 放久了當然會這樣~
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不過放心好了 吃下去不會怎樣
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因為筊白筍本來就是利用真菌和植物共生的方式生長 才會長
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得白白胖胖的~
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正常現象~~
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只是因為太晚採所以才會出現黑點唷
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太晚採收或太晚調理,使真菌增殖到肉眼可見.對健康不影響.
10/02 20:41, 7F

10/02 20:59, , 8F
請問買回來要怎麼料理呀?把最後的綠綠的地方切掉嗎?
10/02 20:59, 8F

10/03 12:36, , 9F
綠色的地方要切掉阿,可以用剝的留下的肉會比較多
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文章代碼(AID): #18v7hkl3 (cookclub)
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