[食譜] 芹菜煎蛋
我們家很愛吃又很簡單的料理
材料: 蛋 2顆
芹菜 高興就好(整株都可以用喔!)
橄欖油 1大匙
調味料: 清的醬油(我家用金味王) 適量
方法:
1.把蛋打到碗公裡.打散
2.芹菜去根部,洗淨,切碎(要比芹菜珠還小)
可以連葉子一起喔!
3.把芹菜丟到蛋汁裡面拌勻
4.加入適量醬油
5.開火熱鍋,加入橄欖油,小火待油熱
6.把剛剛的芹菜蛋汁再拌勻一下,入鍋煎約5分鐘
翻面然後兼至兩面金黃就可以囉!
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芹菜太多會變成炒蛋
因為蛋沒辦法把他們黏住
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推
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