[問題] 油條的保存

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (口亨口亨...)時間18年前 (2008/10/07 23:21), 編輯推噓1(102)
留言3則, 1人參與, 最新討論串1/1
想去外面的豆漿店買油條回來自己包飯糰 會放個幾天 想請問買回來的油條該怎麼保存呢? 需要放冰箱嗎? 還是室溫放著就可以了? (會不會受潮之類的?) 如果放冰箱之後要食用的話 需要加熱嗎? 以及如何加熱?(電鍋?烤箱?) 好多困惑阿Orz" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.160.11

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油炸物放久都會受潮 可用乾淨紙包後放冰箱 加熱用烤箱烤乾水份
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個人認為老油條(回鍋炸)與微硬糯米混台梗9號搭配為最佳口感
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油條酥脆才是好吃飯糰的關鍵 電鍋為蒸汽加熱 油條會變軟茄 囧
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文章代碼(AID): #18wtvqZs (cookclub)
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