RE: [問題] 海螺仔 (瓜渦螺 木瓜螺 椰子螺 牛母王螺)
※ 引述《catmeowmeow (貓食團)》之銘言：
: 今天在市場看到了稀奇的東西
: 一種花色蠻鮮艷~
: 有我兩三個手掌大的貝類
: 問了老闆~
: 說叫海螺仔(台語發音)
: 大聲叫賣著比鮑魚還好吃@@|||
: 大家知道這是什麼嗎？
: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=catmeowmeow&b=2&f=1374188201&p=2
: 在這裡~
: 真的很大...遠大於泡麵碗
中文名:瓜渦螺
英文名:Volutes；Balers
拉丁學名:Melo melo
中文俗名:木瓜螺；花螺，椰子螺
口感:極為堅韌緊實，比之輪胎有過之而無不及
料理:把殼敲破，取出螺肉去除內臟，用濃鹽水反覆搓洗
除去黏液，然後用大量清水漂洗，然後用熱水汆燙
大概燙半熟就好，然後瀝乾水分切薄片，加芹菜或
是豆干切絲，然後炒辣椒蒜頭或是沙茶
備註:不要聽信商家的話，這種螺的美味等級比鮑魚差很多
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如果說"健康是1"的話.....
那其他的東西都是0.....
0要放在1的後面才有意義.....
0要是放在1的前面....
永遠還是只有1.......
莎莎亞...^_^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 116.59.251.75
推
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