Re: [問題] 電鍋煮飯
前很久一陣子
也是因為用電鍋煮飯
在版上爬了不少好文章
版友們的方法都很不錯
所以我整理成自己的煮飯方法
給你參考（感謝發過「電鍋煮飯文」的諸版友 ^^）
1. 米、水、外鍋水的比例
1:1.1~1.2
外鍋水一律用半杯米杯 煮3杯米以上我會用8分米杯
2. 米洗好後，加入上面比例的水，先靜置15分鐘再放到電鍋煮
3. 煮飯前，可以先滴幾滴沙拉油，
煮出來比較漂亮，不黏鍋
4. 電鍋外鍋內先墊一層墊子 可以避免煮好的飯黏在鍋底
（有網子的鐵墊？有洞的金屬墊？不會形容耶～）
5. 電鍋跳起來以後，不要馬上打開 等個10～15分鐘
6. 打開後用飯匙均勻攪拌，
一方面讓鍋子各個部位的飯混合均勻，一方面蒸散水氣
7. 就可以吃了
8. 吃不完的剩飯，冷掉了以後冰冰箱，
記得要包保鮮膜，不然飯粒的水分會乾掉
9. 剩飯的用途：炒飯、煮粥、燉飯
就是這樣囉～ 如果有想知道更深入
歡迎去爬爬文囉～～～ ^^
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