Re: [問題] 已剝皮的蒜頭該怎麼保存
就算放冰箱,時間久了也是會壞掉.
我買的是Costco的碎蒜頭,跟各種香料,鹽,胡椒放同一區
他裡面有用液體保存,冰起來不容易壞.
缺點就是不夠香...這個時候才覺得台灣蒜頭超讚!
或是你也可以把買來的剝皮蒜頭用油漬,
或是用醬油醃做蒜頭醬油.
※ 引述《Drebin893 (我是黑人)》之銘言：
: 我是在美國買一整罐剝好皮的蒜頭
: 第一次買不知道是不是天氣還冷的關係
: 一直到用完都沒有發芽還是什麼問題
: 第二次買的時候，氣候沒那麼冷了
: 用一個禮拜後打開就覺得有點酸酸的味道
: 裡面的蒜頭好像是出油還是怎樣有液體在蒜頭上就是了
: 然後有些蒜頭在屁股的地方也濕濕的可是沒有發芽
: 我現在是把蓋子封好放在冰箱冷藏
: 這樣有用嗎？
: 還是該怎麼保存這種已剝皮的
: 謝謝
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