[食譜] 紹興醉蝦
好讀無音樂網誌版
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紹興醉蝦 6-7人份
我跟閃光都很愛吃蝦，某天買了食譜後，決定來個泰式料理之夜，有蝦，
當然就會想到醉蝦拉～
材料
草蝦：兩斤（閃光買到營養不良的蝦子，太小隻了）
紹興酒：1瓶
中藥包：直接到中藥房跟他說你要買做醉蝦的中藥包，他就會給你了，記得跟他講蝦子的分量
做法
1.我這個人比較龜毛，所以蝦子提前兩天買回家，在他還是活跳跳的時候，
先讓他們喝個一天一夜的酒，賞他個痛快
紹興酒可以蓋過蝦子就好了，記得蓋鍋蓋，喝了酒的蝦子是會發酒瘋的
2.經過一天一夜後，蝦子肯定喝個飽足了，此時將中藥包丟入水裡去煮到滾，
並將蝦子從酒裡撈出來加進去
水的分量可以蓋過蝦子即可（酒先不要倒掉哦）
3.待水滾，蝦子也熟了，先將蝦子撈出來，再放回原本的酒裡，讓他冰鎮一下，
等藥材的湯汁稍回涼過之後，
跟酒及蝦子混合，再放入冰箱就大功告成囉！
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