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[食譜] 鱸魚豆腐湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小萌)時間17年前 (2009/04/12 22:20), 編輯推噓4(4推 0噓 2→)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
今天嘗試做了鱸魚湯 參考了食譜, 似乎挺簡單的 材料： 鱸魚、薑、鹽巴、米酒、雞湯塊、五碗水 調理： 鱸魚去魚鱗清內臟,薑切絲 材料,調味料下鍋大火待滾，煮滾後轉小火 (就這樣而已! 讓我不禁狐疑, 是不是省略了很多步驟!?) 大家的魚湯都怎麼料理呢? 成品照： http://www.wretch.cc/blog/embravecerx/12152739 請不吝指教~~謝謝!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.92.37
推
04/12 23:12, , 1F
能這樣煮前提是魚要新鮮 魚新鮮連雞湯塊都是多餘的
04/12 23:12, 1F
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04/12 23:13, , 2F
會口乾舌燥就是雞湯塊害的
04/12 23:13, 2F
推
04/13 12:20, , 3F
我第一次看到整尾魚的魚湯.......XD
04/13 12:20, 3F
推
04/13 14:06, , 4F
魚肉應該等水滾之後下
04/13 14:06, 4F
推
04/14 13:17, , 5F
加雞湯塊會比較鮮 魚湯跟肉湯混合 鮮 就是魚跟羊嚕!!
04/14 13:17, 5F
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05/12 07:51, , 6F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 07:51, 6F
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