Re: [心得] 光陰的故事-土豆燒肉 （自己更改版）
看板cookclub (烹飪DIY)作者aureliechen (我真的超愛展覽會之畫)時間17年前 (2009/04/13 23:54)推噓1(1推 0噓 3→)留言4則, 3人參與討論串2/2 (看更多)
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耶既然看到「土豆」
那我來講一個我老爸在大陸工作的時候
他一個東北同事教他的農家菜，很好吃超下飯
就是「青椒土豆絲」
1.馬鈴薯切絲
2.青椒切絲
3.朝天小辣椒切小丁
4.雞粉少許
5.沙拉油適量
這菜啊，油要多點，因為不可加水
1.油爆辣椒，加入雞粉
2.加入馬鈴薯絲開始炒，可得不停地攪拌喔，不然就會黏鍋啦
3.加入青椒炒一下，起鍋
馬鈴薯不用事先水煮，只要下去炒熟了就可以，所以吃起來不會軟軟的，有點脆脆
很下飯，但是要辣才好吃。
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我有書櫃了....
http://www.anobii.com/mrspresley/books
還有一個不負責部落格...
http://mrspresley.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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