Re: [問題] 煮粥加肉怎麼加??
先把排骨燙熟,不然粥煮起來吃的時候會有一種腥味.
如果你是要用鍋子煮的話,你可以分開放下去煮
1.排骨先燙熟備用,放進你的鍋子當中加水,如果你喜歡吃稀稀的飯,
水就可以多加一點,再把水煮到滾,放進你剛剛煮熟的排骨下去煮.
2.放生米或者是熟飯,生米在煮都要一段時間大概30分鐘左右,要稍微攪一下,
不然會黏底燒焦.
3.煮到你的稀飯都已經覺得好的時候,在把你的豬肉或者是雞肉丟下去煮,
就好了.
用電鍋就比較麻煩,因為排骨也是川燙一下,然後加水把米放下去,再把電鍋開關按下去,
豬肉跟雞肉就在開關跳起來時在丟下去,在按下去煮一下下就好了.
※ 引述《MONEY543 (喔耶!~~)》之銘言：
: 如題~
: 如果我要放雞肉 豬肉 排骨
: 那要先燙過嗎??
: 還是直接丟入鍋中
: 電鍋直接煮阿??
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.117.83
→
05/12 06:25, , 1F
05/12 06:25, 1F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章