[問題] 關於麵粉與水的比例
看板cookclub (烹飪DIY)作者sueet (ever newly-married)時間17年前 (2009/04/23 23:58)推噓0(0推 0噓 4→)留言4則, 4人參與討論串1/1
因為很愛看食譜 可以激發一些別的想法
但是今天翻了很多本 發現
麵粉是用公克計算
水是用cc
水的部份當然很容易 有量杯就好
可是我家又沒秤子 我哪知道麵粉幾公克啊
感覺好難掌握喔
有沒有人可以告訴我解決辦法
因為我已經連續兩次想煎出脆脆的餅糊 但是都失敗了.....
OTZ
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我很早就體悟到戲子的悲傷
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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