[食譜] 辣味茄汁燉馬鈴薯

看板cookclub (烹飪DIY)作者tz69 (L'homme de ma vie )時間17年前 (2009/04/24 08:29)推噓1(1推 0噓 2→)

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我是無音樂有真相網誌板：http://www.wretch.cc/blog/aquaeemily/26912027 -----------------------------我是ＢＢＳ版本分隔線------------------------- 某次弟弟回到家還沒吃晚餐時做的臨時菜完全是冰箱抓到什麼就用什麼ＸＤ作法很簡單，不過還滿好吃的喔～ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=23&f=1142665224&p=80 材料：馬鈴薯　　　1個胡蘿蔔　　　1/4條洋蔥　　　　1/4個辣椒　　　　適量蕃茄　　　　1個切達乳酪　　1片義式臘腸　　14/條水　　　　　適量蕃茄醬　　　適量（代替蕃茄糊）二砂糖　　　適量鹽巴　　　　少許作法： 1.馬鈴薯、胡蘿蔔切塊，蕃茄切丁，洋蔥切碎，臘腸切粗條備用 2.以適量橄欖油熱鍋，下洋蔥炒香後，加入臘腸拌炒至焦香 3.加入蕃茄炒軟後，續加入馬鈴薯、胡蘿蔔略微拌炒 4.在鍋中加入適量的開水，水滾後以蕃茄醬、糖、鹽巴調味 5.蓋上鍋蓋燜煮至馬鈴薯熟透後熄火，將切達乳酪撕成小片放入鍋中，利用餘熱融化即可起鍋 6.食用前可加入黑胡椒、義大利香料、起司粉調味 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=23&f=1142665223&p=79 燉煮得鬆軟入味的馬鈴薯，微辣的風味讓人胃口大開！有著特殊奶香的切達起司讓醬汁更加濃郁溫醇有時間的話不妨讓馬鈴薯燉久一點，口感更加綿細沾著FINGA'S的黑麥麵包一起吃，就是令人飽足的一餐囉^^~ -- http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=3&f=1745088632&p=44 　　　　　　　　↑↑↑↑↑㊣制服妹㊣↑↑↑↑↑ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.1.21