[問題] 沒有烤箱該怎麼熱可樂餅? (電鍋乾烤)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (讓你看看我的脆弱。)時間17年前 (2009/04/24 17:08), 編輯推噓1(107)
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如題,今天一口氣買了五塊可樂餅帶回家加菜。 因為一次吃完太奢侈也太油膩了,就想說冰起來慢慢吃。 不過之後加熱的問題讓我很煩惱。 因為一個人住外面,沒有烤箱這東西。 以前都是直接放烤箱(住宿舍有前輩留下來的烤箱) 現在手邊只有電鍋和瓦斯爐。 電鍋蒸可樂餅...怎麼想都會失去原有的美味。 窮大學生又不可能浪費油再炸一次。 板上大廚們可以提供熱可樂餅的好點子嗎? 另外順便問一下,可樂餅是要冰冷藏庫還是冷凍庫? -- → H7:之前就有批難民坐船來阿 02/19 16:43 → DeepNOIR:後來那批難民台灣怎嚜處理? 02/19 16:43 → H7: 就執政了 02/19 16:44 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.29.19.44 ※ 編輯: jukuan 來自: 122.29.19.44 (04/24 17:09)

04/24 17:21, , 1F
電鍋外鍋鋪鋁箔紙,不要放水直接加熱
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04/24 17:21, , 2F
短時間內吃完冷藏,要放久就冷凍
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包鋁箔直接放在瓦斯爐上烤一烤==等於烤箱
04/24 17:24, 3F

04/24 17:25, , 4F
又快又方便。不過不能烤太久,火也不能太大,畢竟瓦斯火超大
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04/24 17:25, , 5F
一般瓦斯爐,大火溫度超過200度以上
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04/24 18:57, , 6F
謝謝樓上兩位!!!!
04/24 18:57, 6F

04/24 21:49, , 7F
其實用鍋蒸然後加一點鹽吧也很好吃~可以試看看
04/24 21:49, 7F

05/12 05:42, , 8F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 05:42, 8F
文章代碼(AID): #19yO5v-z (cookclub)
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