Re: [閒聊] 印尼乾麵的煮法
最基本的吃法
一般泡麵吃法，用泡的
不過不太建議，因為這種麵體很難泡開，不然就是要泡很久
通常都是用煮的，煮完將水倒掉，但是不要全倒光
記得要留下一些水分，這樣醬料包的醬料比較好拌開
不過在當地路邊很多炒泡麵的攤子
所以選擇用泡的人就比較少了，通常都去外面小攤子買用炒的
用炒的變化就很多囉～華麗的可以加入各種海鮮下去炒
也可以很簡單地加個蛋炒一下，味道都比用泡的好
另外還有最奇特的吃法，是把麵體當作王子麵那樣吃
不過我沒這樣吃過就是了 <囧>
不過比起乾麵，我比較喜歡吃其他口味的湯麵
雖然說是湯麵，但是其實水都非常非常少就是了
印尼的湯麵很少，大概只有SOTO的湯是比較多的吧！
※ 引述《shihmiffy (米兒)》之銘言：
: 印尼乾麵好像在合購版很紅,
: 話說...今天經過阿勞店說買個幾包嚐個鮮
: 一包真的很便宜才7塊錢,
: 但是沒有其他口味只有沙嗲口味,
: 爬文發現,只有一篇有關印尼乾麵的文,
: 不知道大家有沒有什麼特別的煮法,
: 因為之前看別人推薦有很多各式各樣的煮法,
: 但是忘了網址是什麼了!
: 希望大家能分享如果烹調不一樣的印尼乾麵,
: 感謝了!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.204.11
※ 編輯: jyhchyang 來自: 118.165.204.11 (05/06 19:34)
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