[問題] 自製生菜沙拉當午餐
這半年來開始自己煮飯並帶便當去公司吃了
不過，最近天氣漸漸變熱了，又想吃點輕爽的，
所以考慮要帶生菜沙拉去當午餐
但是公司並沒有冰箱，我平常約7點就出門
所以想問各位前輩，幾個問題
1.我的生菜沙拉沒有冰，放在保溫袋裡(39元店賣的那種)
從早上7點到中午12點，會不會壞?
要如何保存比較不會變質?
(我會把醬和菜分開放，要吃時在淋上去)
2.有沒有什麼食材是不適合放這麼久的? 玉米好像不能放很久吧?
或是有什麼食材是適合放這麼久的?
3.我選用的醬料應該是油醋醬之類的(超市買現成的)
不是選用沙拉醬，所以醬料的保存應該比較不會壞吧
我看超市的油醋醬也都是放在一般櫃子，沒有冰
謝謝
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