[食譜] 豬油拌飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (你馬蚤馬蚤的)時間17年前 (2009/06/01 12:18), 編輯推噓2(202)
留言4則, 4人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
這幾天回家突然很想念豬油拌飯 以前小時後父母忙沒時間煮 就會把飯煮好 要我自己拌來當點心吃 不過精華區的拌飯是陽春版的 我們家的有點不同 我媽會特製紅蔥頭酥豬油 (好像是蠻常見的那種) 冰一罐 要吃的時候略為加熱 拌在飯上 再加一匙辣菜脯( 糖 鹽 蒜 醋 豆拌醬 辣椒 菜脯 ) 切點細蔥花 煎一顆蛋 要蛋黃流的出來那種 就是人間美味啦 超級無敵下飯的 為什麼都沒有攤販在賣這個 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.59.92.222

06/01 19:16, , 1F
因為膽固醇....??
06/01 19:16, 1F

06/01 19:56, , 2F
有賣雞油飯或鵝油飯. 豬油拌飯好像比較少見.
06/01 19:56, 2F

06/01 20:36, , 3F
讓我想起豬頭飯 雖然是不一樣的東西XD 但飯裡都有豬油香
06/01 20:36, 3F

06/01 22:35, , 4F
強調古早味的餐廳/攤販就會有賣
06/01 22:35, 4F
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