Re: [問題] 新鮮玉米的保存
※ 引述《YoBo ()》之銘言：
: 爬文只找到玉米罐頭的
: 想問新鮮玉米需要放冰箱嗎？
: 還是陰涼處就好了
: 大概可以放多久呢？
: 謝謝喔
甜玉米最好當天採收當天就煮來吃
放久了玉米內的糖份會被轉化成澱粉，吃起來就不甜了
而且也會失去水分變得乾扁
冷藏可以減緩轉化酵素的作用，但是還是會越放越不甜
冷凍或許可以保持甜度，但是會破壞口感...
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遠方 有一個地方 那裡種有我們的理想
某天 也許會相遇 相遇在這個好地方
不要太擔心 只因為我相信 終會走過 這條遙遠的道路
OH！PARA-PARADISE 是否那麼重要 你是否那麼地遙遠
可惜 我們的故鄉 放不下我們的理想
好嗎 想問你一下 告訴我外面的世界 Paradise－Beyond
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.80.21
推
08/16 00:01, , 1F
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