PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 具有歷史,文化以及特殊營養價值的食物

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (YAY)時間17年前 (2009/07/02 14:58), 編輯推噓10(10推 0噓 12→)
留言22則, 14人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
這個月底要交一篇報告 要找一道現存的菜 這到菜要對某個地區的人有特殊的文化,歷史意義和營養價值 我想寫台灣當地的食物順便煮到班上請大家吃 順便推廣台灣文化 但是毫無靈感 媽媽給我建議叫我寫麻油雞 但是我想不出來麻油雞有什麼特殊的文化歷史意義XD 想請各位版友提供一些意見給我點靈感(不一定要麻油雞) 如果不是台灣菜也可以啦 先謝謝大家 還有要是在這邊問不適合的話請跟我說 謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 128.120.170.122
推
07/02 15:10, , 1F
坐月子不知道算不算是台灣特別的文化?
07/02 15:10, 1F
推
07/02 15:17, , 2F
坐月子似乎是中國人的特殊文化? 外國人好像沒有坐月子這事
07/02 15:17, 2F
推
07/02 16:04, , 3F
很稀很稀很稀的稀飯加地瓜…貧窮的過去？
07/02 16:04, 3F
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07/02 16:19, , 4F
台南人吃菜粽滷肉飯牛肉湯虱目魚粥當早餐(當然不是全部)
07/02 16:19, 4F
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07/02 16:19, , 5F
是特殊文化 有意義 有營養->因為做工跑船的需要體力
07/02 16:19, 5F
推
07/02 16:37, , 6F
肉粥也不錯 "何不食肉糜?"
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推
07/02 17:10, , 7F
梅乾菜--客家文化?
07/02 17:10, 7F
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07/02 17:12, , 8F
東坡肉?
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07/02 17:12, , 9F
說錯了 我是想說叫化雞ˊˋ
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07/02 17:27, , 10F
也可朝節慶料理去發想,例如 元宵 X粽 X粿 X糕.
07/02 17:27, 10F
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07/02 17:28, , 11F
或者..度小月的擔仔麵,滿月油飯,補運的豬腳麵線,求財的發糕
07/02 17:28, 11F
推
07/02 20:09, , 12F
珍珠奶茶怎樣!!~~~~大家ㄧ定都很愛!!據說發源於台中....
07/02 20:09, 12F
推
07/02 22:38, , 13F
爬文吧 有人專po中菜歷史
07/02 22:38, 13F
推
07/02 23:06, , 14F
牛肉麵？?是大陸人帶過來的，在高雄鳳山一帶，又因為當
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地盛產豆瓣醬，兩著混合而成！你可以看舒國治的窮中談
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吃，裡面好像有提到這一部份！加油摟！
07/02 23:07, 16F
推
07/03 04:05, , 17F
地瓜籤.....
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07/04 23:09, , 18F
醬油淋飯?不是外國人都會這樣吃嘛XD，營養價值不知
07/04 23:09, 18F
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07/04 23:10, , 19F
早時較沒錢的都這樣吃，豬油也如此
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我指豬油拌飯，然後最近復古風興盛，很多餐廳有賣
07/04 23:11, 20F
推
07/05 23:21, , 21F
蚵仔煎跟鄭成功來台有關喔
07/05 23:21, 21F
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07/05 23:22, , 22F
還是你要找紅樓夢...但裡頭應該不是可以自己煮出來的東西
07/05 23:22, 22F
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