[食譜] 紅豆紫米粥

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (非比)時間17年前 (2009/07/10 22:48), 編輯推噓0(000)
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圖文版:http://tinyurl.com/mkegds 【要準備的材料】 1. 紫米一杯。 2. 紅豆半杯。 3. 紅糖,分量依個人喜好甜度調整。 4.水1.5碗公(或用煮飯的電子鍋,稀飯刻度1.5)。 註:紫米與紅豆比例為二比一。 沒想到這道料理可以用非常簡單的方法煮, 就是~ 快鍋! 1.浸泡:紫米和紅豆先分別洗一洗,用水浸泡20分鐘以上。 2.紫米和紅豆放入快鍋,加入1.5~2碗公的水, 開大火等一條線出現,第二條線快出現但還沒出現時,轉最小火煮5分鐘再關火, 靜置至壓力完全恢復就可以了 (千萬不要急著開,一來危險,二來紅豆可能會煮不夠), 3.開鍋後再加入糖就好了。 -- 小雨媽咪的懷孕育兒心情分享 http://tw.myblog.yahoo.com/newnew-0306 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.86.149 ※ 編輯: arcdreamer 來自: 122.123.86.149 (07/10 22:49)
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