[問題] 請問有沒有不容易失敗的清湯食譜可以推薦

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (期待)時間17年前 (2009/07/24 16:33), 編輯推噓2(203)
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平常很少下廚 但男友很愛喝湯 尤其是好喝的清湯(非濃湯) 爬文後 看到大部分的食譜都是濃湯的作法 讓平常不下廚的我 傷腦筋了 本來考慮牛肉清湯... 但牛肉清湯要燉的好喝不容易 之前已失敗過一次.. ORZ 不想再浪費食材了 所以可以麻煩各位推薦簡單不容易失敗的清湯以及作法嗎? 感謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.165.165

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牛蒡紅蘿蔔排骨湯
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作法超簡單,排骨去血水,牛蒡紅蘿蔔切塊,一起下鍋燉就好
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還有各種魚湯,新鮮的魚加蔥加薑或是加枸杞煮湯也不錯
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至於哪些魚煮湯好,可以問問常去的魚販,如果是熟客,給的
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建議都不會太離譜 (生意是長久的XD)
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文章代碼(AID): #1AQN7qaw (cookclub)
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